水产养殖将进入“无抗生素”的时代

2020-07-11

众所周知，抗生素在水产养殖业中发挥着至关重要的作用，对特殊水产养殖更为不可或缺。抗生素治疗具有明显的效果，可有效预防疾病，提高耕作益处。然而，长期使用抗生素，药物残留物和细菌性抗性问题变得越来越严重，因此禁止禁止和减少抗生素的使用越来越多的呼叫Aqua鱼虾碳水化合物。

但是，中国农业部已发布宣布从2020年1月1日起，12种增长药物和饲料添加剂的生产批次数“兽医药物时序”将被正式取消;从2020年7月1日起，在商品中禁止12种生长促进药物和饲料添加剂在饲料中使用;从2020年12月31日起，禁止含有12种生长促进饲料添加剂的商业饲料。2020年，套中国“饲料禁止抗生素”的整体情况！这种现状对于将水产品出口到中国的国家尤为重要。虽然不同国家和地区的政策和标准是不同的，但抗生素的禁令是水生进料加工的终极方向。即使您的地区没有非常严格的限制，随着饲料技术和动物水产养殖技术的发展，寻找方法，学习新的育种技术，以及研究新的饲料配方是整个特殊水产养殖业需要注意的问题。

1. antibiotics用于治疗疾病，不要预防疾病

众所周知，抗生素在养殖过程中起着决定性的作用:①预防和治疗流行性疾病:直接消除致病菌，抑制病害的预防。②促进生产:促进动物生长，提高日增重，降低料肉比，提高动物饲料利用效率。

以凡纳美P. vannamei为例，在养殖凡纳美P. vannamei的过程中会发生各种疾病，很多养殖者会使用抗生素添加到饲料中，想要起到预防疾病的作用，但是过度滥用抗生素也带来了许多不良后果，总结如下:

（1）长期使用抗生素会破坏水体内的虾和微生物群体，降低虾的免疫力，破坏水体的稳定性;

(2)长期使用抗生素会导致耐药菌株的出现。一旦发病，就得不到药物，导致育种失败;

（3）长期使用抗生素会导致虾中的抗生素残留物，并对食品安全引起隐患;

（4）长期使用抗生素也将导致水污染并影响饮用水安全性。

但在繁殖过程中，我们难以避免疾病的发生，然后我们将考虑抗生素。所以首先，有必要确定P. Vannamei的疾病是病毒还是细菌或环境因素。目前，只有细菌疾病的抗生素可以有效。在其他情况下，它不仅无效，而且还增加了成本并产生抗性菌株。污染水环境。

因此，我们必须知道抗生素用于治疗疾病，而不是预防疾病。并预防疾病。饲料抗生素的大规模使用和细菌抗性的出现对食品安全和人类健康产生了影响。通过禁止抗生素可以避免这些问题，因此它对行业的可持续发展产生了积极影响。但是，在短期内，它对水产养殖业产生了巨大影响。

2.以中国水产养殖作为一个例子

中国水产养殖管理水平相对较低，环境设施和条件并不理想。禁止使用抗生素饲料将增加水产品的死亡率，降低水产养殖业的生产水平，大大提高水产养殖的成本。饲料中没有抗生素可能导致在水产养殖中用于现场治疗的抗生素大量增加。水产养殖行业中使用的抗生素总量可能不会在“禁止喂养抗生素”的早期阶段中减少，水产养殖面临巨大挑战。

为了更好地满足无抗性时代的到来，我们应该提前制定计划取代抗生素。在水产养殖中，我们应该从四个方面开始：选择饲料替代产品，饲料配方的优化，饲料加工技术，饲养管理技术，真正回应国家的形式和政策。

（1）饲料中的替代抗生素产品的选择

选用具有营养功能和药理作用的添加剂来提高水生动物的生产性能;选用天然绿色提取物，有效改善水生动物肠道菌群平衡，减少水生动物肠道疾病的发生，提高饲料消化率;选用具有免疫调节作用的添加剂，维持机体正常的免疫功能，提高抗病能力，保证水生动物的健康;选用能有效促进代谢，显著降低肝脏和胰腺脂肪含量，减轻肝脏损伤，显著改善水产动物肝胆功能，具有良好的体色和体型，具有优良的商业特性的添加剂。

（2）优化饲料配方

优化配方，加强原料质量控制。配方师根据饲料生产企业的实际情况，对原料组合进行优化。最终目标是最大限度地发挥动物的遗传潜力。精确的公式是实现无阻力的核心。要实现精准配方，首先要明确摄食目标，回归到水产动物本身来考虑配方。在原料选择上，应根据水产动物饲粮和原料特点进行选择和组合:

a.注意原料中营养素的绝对含量，并考虑营养素的平衡和消化率。

b.注意原料中抗营养因子的种类和含量，特别是大豆抗营养因子。

C.IN纤维源的术语，减少玉米纤维来源，增加有助于肠道发育的功能纤维。

D.ConSider原材料的物理性质，尤其是处理属性。轻松破碎，储存性能，吸湿，流动性，造粒性能等

e.注意原材料供应的稳定性。为保证配方的稳定，需要原料的长期稳定供应。根据水生动物对象，实施动态营养标准，准确优化营养素，特别注意抗病营养素。

3.饲料加工技术

禁止饲料抗性不仅仅是取出抗生素，并用几种所谓的抗添加剂添加剂替换它。你应该坐下来放松，你应该把它视为一个系统的项目。禁止抗生素是饲料生产企业完全革命。

生产环节各单位需要密切配合。通过对工艺参数的优化和设备选型的调整，可降低无抗生素配方的压力，实现无耐药性配方的思想。

（1）在大多数水产饲料配方中，超过60％是植物的原料，考虑如何通过加工从植物的原料中消除抗营养因素;通过加工，尤其是霉菌毒素提高饲料的卫生质量，以确保生物安全;通过加工改善水生饲料利用率的关键是选择合适的固化方法和模塑模式。

（2）维持功能性物质的活性，例如酶制剂，益生菌，维生素，大多数功能物质是热敏物质。

（3）改善现场生产过程，选择合理的破碎细度，完全调节老化，并根据水生动物的饮食选择合理的材料类型（膨胀或颗粒）。

4.饲养管理技术

进行环境管理，保持良好的增长环境，做好水质控制，降低水污染，减少压力和病原体暴露的机会。

进行水产养殖免疫监测，建立水产养殖标准化和标准化免疫程序;筛选敏感消毒剂根据农场的特点，标准化农场消毒技术，建立一种适用于农场和适用规格的消毒类型，以及严格的生物安全和防疫系统;开发日常水产护理和治疗方案。

停止对水生饲料的抗生素迫在眉睫，但在没有抗生素的情况下繁殖的道路仍然很长，让我们加入手和伪造！