冬季鸡蛋生产高峰期棕壳层的营养制备

2021-03-13返回目录

改善了冬季低温饲养母鸡的营养需求。鸡舍是绝缘的，通风不良，这通常导致房屋中的混浊空气和重度氨味，这导致对呼吸道的不利刺激。此外，冬季温度低，鸡体的免疫力降低，这使得呼吸系统疾病和其他传染病易于实现。因此，根据棕壳层冬季营养的生理特性，合理的饲料制备对于改善免疫力，预防疾病并增强抵抗苛刻外部环境的能力具有重要意义。

1.基本原则鸡饲料配方

（1）科学原则

它是饲料配方设计的基础，主要体现在营养平衡、适口性等几个方面。

(2)经济原则

营养参数的确定应基于现实。饲料成分的选择应基于本地和时间条件，应对饲料加工程序和劳动消费进行合理的安排，以降低成本。

（3）可操作性原则

可操作性是生产的可行性。该公式应与所选择的原材料类型，质量稳定，价格和数量的类型兼容市场条件和业务条件。产品的类型和阶段应符合育种业的生产要求，也应考虑加工技术的可行性。

（4）市场原则

产品的目标是市场。在设计配方时必须明确产品的定位。

（5）安全和合法原则

根据公式设计的产品应严格遵守国家法律，法规和法规，如营养指标，感官指标，卫生指标，包装，标签等，特别是禁止的药物不能使用。可能对动物和人类有害的物质的使用或含量严格遵守国家法规。此外，配方设计还应考虑产品对环境和生态的影响。

2.制定时要考虑的因素鸡饲料制作公式

（1）影响鸡蛋生产的营养因素

膳食能量水平，能量 - 蛋比，维生素，痕量元素含量和钙磷比。

（2）影响鸡蛋重的营养因素

①亚油酸

亚油酸参与脂肪代谢，所以它通过对蛋黄的影响来影响鸡蛋的大小。目前公认的保证最大蛋重的日粮中亚油酸水平为1.5%。

②能源

母鸡的生长对日粮能量浓度最敏感。提高能量采食量可以产生更大的体重，而产蛋重是决定蛋大小的重要因素。饲粮能量水平对蛋重的影响主要通过采食量来实现。能量摄取量是影响产蛋量的最关键因素，蛋白质摄取量是决定蛋重的关键因素。

③蛋白质

蛋白质水平或更精确的蛋白质摄入是影响蛋尺寸的主要营养因素。氨基酸营养是蛋白质营养的本质。

总而言之，鸡蛋尺寸也是一种生产指示剂，可以在鸡品种的遗传性能给出的范围内调整。我们可以通过控制母鸡的年龄，体重，蛋白质和能量摄入和其他营养成都以满足市场需求并最大限度地提高经济效益来控制卵子尺寸。

（3）影响蛋壳颜色的营养因素

一般而言，蛋壳颜料的形成与缺乏某种营养素无关，但存在间接影响。例如，VA缺乏会导致输卵管的正常粘膜上皮通过分层鳞状皮肤上皮替代，导致故障。

（4）影响蛋壳强度的营养因素

膳食钙对蛋壳质量具有直接而重要的影响。通常，婴儿床在午后较高吸收钙，但还有研究认为饲养时间与蛋壳的质量没有关系。一般而言，钙主要以石粉的形式加入，比75％（8-10目），12.5％（10-12目）和12.25％（50目）的比例更合理。使用钙来源时，还应注意镁和重金属的污染。

磷与钙代谢密切相关，饮食中钙对磷的比例对蛋壳的质量产生了重大影响。低磷饮食有利于提高蛋壳的质量。但是，如果饮食中的总磷水平过低，则铺设母鸡的铺设性能将减少。饮食中的高水平植酸磷将影响蛋壳的质量，但使用植酸酶是更好的解决方案。

痕量矿物元素会影响蛋壳的质量。添加AG和Cu到饮用水可以提高旧蛋和蛋壳的质量，并降低鸡蛋异常和鸡蛋的速度，但它对年轻的母鸡没有影响。因为锰和锌在碳酸盐的形成和蛋白 - 粘多糖合成的酶系统中发挥着重要作用，因此它们也影响蛋壳的质量。例如，低锰可降低每单位面积蛋壳的质量，并增加裂纹和破碎的鸡蛋的比例。此外，膳食电解质平衡也对蛋壳的质量产生影响。

饲粮VD水平过高(3000iu /kg)或过低(500IU/kg)都会影响蛋壳质量，适宜添加量为1500iu /kg。如果饲粮中不添加VD，产蛋量和蛋壳质量迅速下降，甚至发生瘫痪鸡。

维生素C对蛋壳的质量也有影响。一方面，维生素C可以调节钙代谢，另一方面，维生素C可以降低应激对蛋鸡的影响。

（5）影响蛋黄颜色的营养因素

液体蛋黄是黄色的，但它具有不同的色调，从淡黄色到橙色，这主要与它含有的颜料的类型和数量有关。蛋黄中的颜料主要是叶黄素。这些颜料主要来自饲料。因此，如果您喂黄色玉米，苜蓿膳食，干藻类等含有较高叶蛋黄素的其他饲料，蛋黄有较深的颜色，反之亦然。浅。叶黄素可溶于脂质。加入油以饲料有利于叶黄素在蛋黄中的沉积并增加蛋黄的颜色。向进料中添加抗氧化剂是有益的，可以防止颜料氧化并改善蛋黄上颜料的着色效果。在铺设母鸡的生产中，辣椒样，叶黄素，violaxanthin等合成颜料通常用于深化蛋黄的颜色。

3.蛋鸡饲料原料的选择

最好的状态是最小化成本的计划，通常需要原材料的多样化，大量品种和灵活的变化。但是，由于采购能力和成本等因素的局限性，储存能力和成本，生产工人的运营水平以及误差的可能性，原料需要简单。因此，更好的原材料选择计划是在许多因素中找到平衡。

(1)选用当地常用原料，具体设计配方

对于原料氨基酸和痕量元素的值，请参阅中国饲料数据库发布的“饲料成分和营养价值表”。对于原料的能量值，因为实际测量难，通常没有测量，并且能量估计公式用于估计它。然而，必须认为原材料的水分，原油，粗蛋白和粗纤维的变化可能会影响能量值。

(2)根据原材料价格变化，及时调整配方

在确定原材料的价格时，有必要澄清原料价格是否是库存价格或市场价格，无论是预测的价格还是平均价格。按照价格变化调整配方，可以降低公式的成本。

（3）控制粗纤维的含量

铺设母鸡的化合物进料中的粗纤维含量为2.5％至3.5％。

（4）鸡层饲料中有害和有毒原料的控制

许多饲料原料含有天然有毒有害物质。例如，鸡饲料中不使用菜籽粕、棉籽粕等，配合饲料中不应含有沙门氏菌(致病菌)，重金属含量不应超过规定的含量。

（5）饲料组合物的体积应适应动物消化道的大小

饲料组合物太大，这可能导致消化道上的过载并影响饲料的消化和吸收;如果体积太小，即使营养成分满足需求，动物仍然饥饿，处于不安的状态，这不利于其正常的生长和生产。

4.层饲料配方设计的基本步骤

蛋鸡饲料配方是根据蛋鸡的营养需求、饲料的营养价值、原料的现状、价格以及气候特点等条件，合理确定各种原料的混合比例。必须满足蛋鸡的营养需求，充分发挥蛋鸡的生产性能，获得大量、优质、低成本的产品。因此，在设计蛋鸡饲料配方时，必须了解各种营养素的需求和各种饲料原料的特性，了解市场，进行市场调研，满足市场需求，制定饲料配方设计标准。只有在此基础上，才能进行合理、科学的合作。

（1）确定使用营养标准

为蛋鸡设计饲料配方，首先必须确定所使用的营养标准。产品标准的确定是饲料配方设计的基础。大多数饲料厂采用国家标准。

（2）确定目标

不同的生产目标具有不同的配方要求。此外，在配制公式时，还应考虑诸如环境影响和产品质量等因素。随着育种目标的变化，必须相应地调整配方设计。只有这样，只能实现各种级别的需求。

（3）确定动物的营养供应

国内外动物的饲养标准可以作为营养需求的基本参考。请根据当地实际情况进行调整。安全的方法是先进行实验，然后大规模推广。同时，必须考虑动物采食量的影响。

如果蛋白质和代谢水平增加，钙、磷、维生素和氨基酸的水平也需要相应增加。增加的幅度取决于鸡的采食量，一般为5%~10%。

(4)选择蛋鸡饲料原料

选择可用的原材料并估计其营养含量以确定动物的利用。原料的选择应符合动物的习惯，并考虑其生物效力。

（5）层配方设计

综合处理以上三个步骤得到的信息，形成公式。计算方法可采用手工或专用计算机优化公式软件。

5.图层的该公式的功能

（1）使用大量的杂项，这减少了大豆膳食的量，降低了成本。

（2）大量的维生素有利于提高饲养母鸡的免疫力，降低疾病的发生率。

（3）施用1.5％沸石粉，有利于减少鸡舍的氨味，鸡的健康，提高蛋壳的质量。

（4）植酸酶的应用不仅减少了磷酸钙的消耗，降低了成本，但也有利于环保。

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